蘑菇炖飞龙是啥2023-10-19 21:03
2个回答2023-10-20 00:53“蘑菇炖飞龙就是用猴头菇蘑菇和飞龙炖成的汤味,此菜以飞龙鸟为册桐并主要原料,配以口蘑,汤呈乳白州迹色,味极鲜美。除了轮李蘑菇炖飞龙,还可以用人参炖飞龙,人参炖飞龙鸟,以飞龙鸟为主要原料,配以人参,汤呈乳白色,味极鲜美。三味同食,极富营养,是滋补之美味汤菜。”2023-10-19 22:28蘑菇炖飞龙是一道以飞龙和蘑菇为主要食材，精心炖制而成的美食。以下是详细的食材清单和制作步骤：食材清单：1. 主料：飞龙1只，发好猴头蘑250克，芫荽15克，油菜15克。2. 调料：精盐、味精、花椒水、八角茴香、葱段、姜片、料酒、宽碰生油、鸡汤。制作步骤：1. 首先，橡埋将飞龙去皮毛、内脏，洗净，剁去头、爪，再剁成块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。将猴头蘑用手撕成块，芫荽洗净切成段备用。2. 然后，在勺内放少量生油，油烧热时，用葱姜块炝锅，然后添鸡汤，加入飞龙块、猴头蘑、精盐、料酒、花椒水、八角茴香，烧开后移至文火上炖煮，直到飞龙块和猴头蘑炖至软烂。3. 最后，取出葱姜块和八角茴香，放入油菜、味精继续煮一会儿。将炖好的飞龙和梁巧蚂猴头蘑盛在碗内，撒上芫荽即可。这样一道既美味又营养的蘑菇炖飞龙就做好了。飞龙肉鲜嫩，猴头蘑口感滑嫩，芫荽的清香更是让这道菜肴在口感上更上一层楼。